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Receitas com Mini milho

Filé de Peito de Frango Agridoce com Mini milhos

Ingredientes:
400 g de filé de peito de frango
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola cortada em cubos grandes
6 mini milhos em conserva partidos ao meio
2 colheres (sopa) de salsinha
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de caldo de ave
5 colheres (sopa) de molho de tomate
5 colheres (sopa) de ketchup
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Arroz branco para acompanhar

Modo de Preparar:
Pique o peito de frango em cubinhos.
Aqueça o óleo numa wok.
Junte, aos poucos, o frango e frite, mexendo de vez em quando até dourar uniformemente.
Coloque o frango nas laterais da wok para cozinhar mais rapidamente.
Acrescente a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até dourar.
Adicione os mini milhos e faça movimentos circulares com a panela.
Junte a salsinha, o açúcar, o caldo de frango, o molho de tomate, o ketchup, o molho de pimenta e o sal.
Cozinhe, mexendo de vez em quando, até encorpar um pouco e o frango ficar macio.
Acerte o sal, retire do fogo e sirva imediatamente, com arroz branco.


Espetinhos de Frango e Milho

½ quilo de peito de frango cortado em cubos médios
2 espigas de milho cozidas
½ pacote de biscoito tipo água e sal triturados (100 gramas)
1 frasco de maionese limão (250 gramas)
20 minicebolas em conserva escorridas

Para montar:
10 palitos de madeira para churrasco

Para untar:
óleo

Corte as espigas em 20 rodelas de aproximadamente 2 cm. Coloque-as em uma tigela grande e acrescente a maionese limão e os cubos de frango. Misture e reserve por 15 minutos. Pre-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve. Espete alternadamente nos palitos de madeira os cubos de frango, as rodelas de milho e as minicebolas, formando os espetinhos. Passe-os no biscoito triturado até cobrir toda a superfície. Coloque os espetinhos na assadeira reservada e leve-os ao forno por 40 minutos ou até que a superfície fique crocante. Sirva a seguir.

Variação:
Se preferir, substitua as espigas por mini milhos em conserva cortados ao meio.

Dicas:
Para triturar os biscoitos, coloque-os em um saco plástico e passe o rolo de massas até formar uma farinha grossa. Você pode preparar os espetinhos e colocá-los na grelha da churrasqueira ou grelha elétrica até atingir o ponto desejado.


Sopa de Milho com Frango

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de soja
½ frango médio limpo e cortado
1 cebola média picada em pedaços pequenos
2 xícaras (chá) de milho-verde em conserva
1 l de caldo de frango
½ xícara (chá) de cebolinha-verde picada
2 colheres (chá) de sal
Mini milho e cebolete picada para decorar

Modo de Preparar:
Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de frango até dourarem.
Escorra o excesso de gordura da panela.
Acrescente a cebola e o milho.
Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.
Adicione o caldo de frango e tampe a panela.
Cozinhe por 1 hora ou até a carne ficar macia.
Retire do fogo.
Tire somente os pedaços de frango da panela, desosse a carne e desfie em pedaços grosseiros.
Volte para a panela, junte a cebolinha-verde e o sal.
Leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo.
Ao servir, decore com mini milho e com cebolete picada.


Receita de Fraldinha com abacaxi com mini milho
Ingredientes

1 fraldinha pequena limpa com cerca de 1 kg
5 fatias médias de abacaxi picadas
2 dentes de alhos sem casca
1 cebola média cortada em gomos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de sal grosso
12 mini milhos em conserva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo
Ligue o forno à temperatura alta.
Lave a fraldinha, seque com toalha de papel e retire as aparas.
Reserve.
Coloque no liquidificador o abacaxi, o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e 1 xícara (chá) de água.
Bata por 2 minutos, espalhe numa assadeira e, por cima, disponha a fraldinha com a gordura voltada para baixo.
Unte a carne com 2 colheres (sopa) de manteiga e polvilhe a superfície com o sal grosso.
Leve ao forno por 1 hora, ou até ficar com a superfície dourada.
Retire do forno, elimine o excesso de sal da carne e reserve.
Transfira o tempero da assadeira para uma panela, leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até encorpar.
Acerte o sal, se necessário, e retire do fogo.
Numa frigideira, leve ao fogo a manteiga restante por 1 minuto.
Acrescente o mini milho escorrido e refogue, salteando de vez em quando, por 4 minutos, ou até começar a dourar.
Polvilhe sal e retire do fogo.
Montagem: Corte a carne em tiras no sentido das fibras e coloque nos pratos.
Distribua os mini milhos e sirva com o molho preparado.
Se preferir, decore com cebolinha verde.


Mini milhos grelhados com purê de milho.

Rende 4 porções)

Ingredientes:

• 1 cebola pequena picada;
• 1 batata pequena, descascada e picada;
• 2 xícaras de grãos de milho;
2 xícaras de caldo de legumes;
1 folha de louro;
1/2 colher de chá de tomilho;
2 colheres de sopa de leite;
12 minimilhos;
1 dente de alho, picados;
1/2 colher de pimenta vermelha flocos;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
1 cebola, cortada, para guarnecer;

Modo de preparo:

Refogue a cebola por alguns minutos até ficar transparente. Adicione as batatas, os grãos de milho, a folha de louro e o tomilho. Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Retire a folha de louro. Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Retorne para panela e misture o leite. Na frigideira, refogue os mini milhos, o alho e os flocos de pimenta vermelha em manteiga. Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre para dourar de todos os lados. Sirva o purê de milho coberto com os mini milhos e cebolinha.


Salada de Mini milho, rúcula, tomate cereja e queijo de cabra.

(Rende 4 porções)

Ingredientes:

• 10 mini milhos frescos (Se não encontrar o fresco utilize em conserva);
• 1 maço de mini rúcula;
• 15 tomates cereja;
• 200g de queijo de cabra (crottin);
• 200g de pão sueco;
• Vinagrete de vinagre balsâmico;
• ¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico;
• 1 colher (chá) de mostarda amarela;
• 1/3 xícara (chá) de azeite extra virgem;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe os mini milhos em água com sal até ficarem macios. Lave e seque as folhas de rúcula. Corte os tomates cerejas ao meio. Faça bolinhas com o queijo crottin. Para o vinagrete: misture bem o vinagre balsâmico com todos os demais ingredientes. Montagem: em uma saladeira coloque as folhas de mini rúcula, os tomates, os mini milhos. Disponha as bolinhas de queijo de cabra. Com as mãos, quebre em pedaços pequenos o pão sueco e salpique sobre a salada. Sirva o molho à parte e tempere na hora de servir.

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Horta feita com garrafas PET

Vejam como é simples e prático reaproveitar garrafas PET para criar uma horta em casa e com isso ter uma alimentação mais saudável.

Ter uma horta em casa onde podemos cultivar temperos naturais e verduras é uma ótima forma de garantir uma alimentação mais saudável para toda família, além de proporcionar uma economia mensal muito importante nos dias atuais.

Uma das formas de criar uma horta em casa ou apartamento, gastando pouco e com um bom aproveitamento de espaço é com o uso das garrafas PET, que podem ser reaproveitadas para plantação de verduras, legumes, temperos caseiros ou mesmo flores, que vão trazer muitos benefícios ao nosso lar.

Outra vantagem do uso das garrafas PET é a preservação do meio ambiente, pois cada garrafa PET que é jogada na natureza, pode levar até 450 anos para se decompor.

Dicas para fazer sua horta com garrafas PET

Para plantar sua horta com garrafas PET em casa podem ser utilizadas garrafas de todos os tamanhos, que devem ser limpas antes de iniciarmos nosso trabalho.

Depois elas podem ser cortadas em vários formatos, como na diagonal, vertical ou mesmo apenas com uma abertura no meio, conforme o modelo de horta que você planejar aí na sua casa. Daí é necessário fazer furos nas pontas, para pendurar sua horta em um local arejado, que possa receber sol boa parte do dia, e também furos na base, para que a água não se acumule nas plantas.

Para montar sua horta colocamos esse vídeo, apresentado pelo Marcelo, do portal Feito a mão, que vai lhes mostrar os detalhes de como montar sua horta com garrafas PET, de forma simples e bem prática:

Modelos de horta feita com garrafa PET
Seguem abaixo alguns modelos de horta feita com garrafas PET, em vários formatos e modelos, e que podem ser cultivadas em casas e apartamentos, mesmo aqueles com pouco espaço para o cultivo:

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Dica retirada do site Artesanato e reciclagem.

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Dia da Árvore

Dia 21 de de setembro é comemorado o Dia da Árvore. Esta data foi escolhida por anteceder o início da Primavera no hemisfério Sul, que dependendo do ano pode ocorrer entre os dias 22 e 23 de setembro.

O objetivo desse dia é promover a importância da preservação das árvores e das florestas. Incentivando a proteção do meio ambiente com atitudes que trazem benefícios à natureza como plantar uma árvore ou revitalizar algum jardim que não esteja bem cuidado.

A Natural Alimentos acredita que somente uma mensagem “bonitinha” não agrega muito a esse dia. Portanto fizemos uma pesquisa de locais onde você pode encontrar mudas gratuitas e pagas para plantio, além de projetos relacionados a plantio de árvores.

Segue abaixo a relação de links e telefones:

Instituto Nacional de Florestas – MG
Mudas Gratuitas
http://www.ief.mg.gov.br/florestas/venda-de-mudas

Viveiros e florestais do Instituto Estadual de Florestas – MG
http://www.ief.mg.gov.br/images/stories/servicos/2013/julho/viveiros%20florestais.pdf

Click mudas- Projeto do Instituto Brasileiro de Florestas – IBF – BR
Mudas pagas
http://www.clickmudas.com.br/

Programa Plante Árvore – BR
http://www.plantearvore.com.br/programa-plante-arvore/
ou aqui http://www.ibflorestas.org.br/doacao-de-mudas.html

Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Urbano – Campo Grande – MS
Tel.: 67 3314 3153

Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente – SP
https://goo.gl/jVfiZn

Doação de mudas Parque Natural Chico Mendes – Sorocaba – SP
http://meioambiente.sorocaba.sp.gov.br/gestaoambiental/doacao-de-mudas-chico-mendes/

SECRETARIA DO MEIO AMBIENTE E RECURSOS HÍDRICO – PR
http://www.iap.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=1390

Fanpage Doação de Mudas – Página do Facebook
https://www.facebook.com/DoacaodeMudas/

Flora Tietê – SP
http://www.floratiete.org.br/mudas/

Viveiros São Paulo:

Ibirapuera (viveiro Manequinho Lopes)
Av. Quarto Centenário, portão 7A, Ibirapuera
Segunda a sexta-feira.: 8h às 16h
Telefone: 3887-6761

Parque do Carmo (viveiro Arthur Etzel)
Av. Afonso de Sampaio Souza, 951, Parque do Carmo
Segunda a sexta-feira.: 7h às 16h
Telefone: 2742-8833

Zona Sul

Guarapiranga
Estrada Guarapiranga, 575, Pq. Alves de Lima
Segunda a sexta-feira.: 8h às 17h
Telefone: 5514-6332

Eucalipitos
R. Ministro Guimarães, 280, Super Quadra Morumbi
Segunda a domingo.: 7h às 18h
Telefone: 3742-6363

Santo Dias
R. Jasmim da Beirada, 71, Cohab Adventista
A entrega ocorre em dois domingos de cada mês, a partir das 9h30
Telefone: 5511-9356

Severo Gomes
R. Pires de Oliveira, 356, Granja Julieta
Telefonar antes de ir ao parque
Telefone: 5687-4994

Nabuco
R. Frederico Albuquerque, 120, Cidade Ademar
Segunda a sexta-feira.: 8h às 17h
Telefone: 5678-6002

Shangrilá
R. Irmã Maria Lourença, 265, Grajaú
Domingo.: a partir das 14h
Telefone: 5933-3015

Zona Oeste

Previdência
R. Pedro Peccinini, 88, Jardim Ademar
Segunda a sexta-feira.: 7h30 às 18h
Telefone: 3721-8951

Luís Carlos Prestes
R. João Della Manna, 665, Butantã
Segunda a sexta-feira.: 8h às 17h
Telefone: 3721-4965

Zona Norte

Trote
R. São Quirino, 905, Vila Guilherme
Segunda a domingo.: 9h às 17h
Telefone: 2905-0165

São Domingo
R. Pedro Sernagiotti, 125, Pirituba
Segunda a domingo.: 6h às 18h
Telefone: 3831-7083

Zona Leste

Santa Amélia
R. Timóteo Correia de Góes, 30, Itaim Paulista
Segunda a sexta-feira.: 8h às 16h
Telefone: 2963-3382

Chico Mendes
R. Cembira, 1201, Vila Curuçá
Telefone: 2035-2270

Ermelino Matarazzo
Av. Abel Tavares, 1584, Ermelino Matarazzo
Segunda a sexta-feira.: 9h às 17h
Telefone: 2214-7481

Chácara das Flores
Estr. Dom João Néri, 3.551, Guaianases
Segunda a sexta-feira.: 6h às 17h
Telefone: 2963-1055

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Inspire-se e divirta a criançada!

Embora o Halloween seja uma festa típica dos Estados Unidos e de alguns países europeus, ele está cada vez mais presente também entre nossos pequenos.

Entre as brincadeiras mais conhecidas pela criançada nesse dia está o famoso “doces ou travessuras”, que consiste em dar uma volta pelo bairro (ou condomínio), batendo na porta dos vizinhos e pedindo doces (e, caso o pedido não seja atendido, vêm as travessuras, ou seja, os pequenos aprontam alguma na casa do morador mal-humorado – o que não acontece onde eu moro, pois os pais acabam ensinando que participa da festa apenas quem quer). Também é muito comum se fantasiar com roupas, enfeitar abóboras e comer guloseimas preparadas especialmente para a ocasião. Mas além de tudo isso, existem ainda outras brincadeiras bastante divertidas que prometem fazer dessa noite “arrepiante” um momento divertido e inesquecível! Se você estiver pensando em reunir os amigos do filhote para uma festinha de Halloween, confira algumas dicas para entretê-los:

Maçã com a boca

Essa brincadeira é bastante comum nos países onde o Halloween é mais presente. Funciona assim: em um grande balde com água são colocadas várias maçãs e o desafio é tentar tirá-las lá de dentro usando somente a boca! Dá para aumentar a dificuldade criando situações como quem consegue tirar mais em menos tempo. Outra opção divertida é prender as frutas no alto, em barbantes, e vendar os olhos dos pequenos, para que tentem abocanhá-las sem enxergar.

Montando o Frankenstein

Lembra do Frankenstein, aquele “monstro” cujo corpo é formado por partes de vários outros corpos? Inspirado no personagem, um jogo engraçado é pegar várias revistas velhas para as crianças recortarem partes do corpo de pessoas e montarem o seu próprio Frankenstein. Com certeza vai render boas risadas!

Caça aos doces

Assim como na Páscoa é comum a caça aos ovos, no Dia das Bruxas um desafio bastante divertido (e delicioso!) é fazer uma busca por doces. O prêmio pode ser uma linda cesta temática de Halloween, cheia de guloseimas e enfeitada com bruxinhas, chapéus, fantasmas e mini abóboras. Espalhe pelo local da festa algumas dicas que levam ao prêmio.

Corrida das múmias

Deixe vários rolos de papel higiênico disponíveis para os pequenos enfeitarem suas múmias (opte pelos mais baratos, que são mais durinhos e difíceis de rasgar). Divididos em times, os participantes devem escolher um amigo para ser a múmia, que será coberta de papel – ganha o primeiro desafio quem conseguir enrolar o colega primeiro. A próxima disputa será uma corrida, em que as múmias deverão correr até um determinado ponto fantasiadas (por isso é importante não amarrar as pernas, para não atrapalhar os movimentos do competidor).

Jogo do caldeirão

Esse jogo é para desafiar a memória da criançada. Sentadas em uma roda, a primeira criança fala “eu sou uma bruxinha e no meu caldeirão eu coloco…” – e completa a frase com algum item, que pode ser um alimento, um animal, qualquer coisa mesmo (quanto mais diferente, mais divertido fica!). O participante ao lado continua a brincadeira repetindo a frase e o objeto que o colega falou. E assim por diante… Quem errar, ou esquecer, vai saindo da roda até sobrar o grande vencedor.

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À prova de crise

A economia brasileira não está em seus melhores momentos, mas isso não quer dizer que não vale a pena iniciar um negócio.

Existem diversos setores que tendem a continuam lucrativos mesmo em épocas de vacas magras.

Pensando nisso, listamos ideias de negócio que podem resistir a qualquer cenário econômico. Encaixando-se como uma luva na realidade dos empreendedores brasileiros.

1) Bebibas

bebidas

Negócios voltados para o consumo de bebidas alcoólicas tendem a caminhar bem em períodos de crise. Segundo o site, o segredo está no hábito que as pessoas desenvolvem em torno da bebida – se for realmente parte da rotina, ninguém vai deixar de beber por conta da crise, mesmo que compre produtos mais baratos.

2) Cosméticos

cosmeticos
O mercado de cosméticos também se vira bem em épocas de recessão, seja nos Estados Unidos, seja no Brasil. Por aqui, o setor deve crescer de 10% a 15% em 2015, apesar da desaceleração que atinge outros segmentos.

3) Cinema

cinema

Essa ideia vale mais para quem mora numa cidade média ou pequena. Segundo o Entrepeneur, os cinemas também costumam resistir bem às crises e podem ser uma alternativa para garantir o entretenimento na sua cidade. Uma sugestão é casar a exibição de filmes com um espaço para comida.

4) Comida saudável

saudavel
Alimentação saudável e produtos orgânicos estão em alta tanto aqui quanto nos Estados Unidos. Sendo assim, uma boa alternativa para a crise pode ser focar esforços na venda desses produtos, ou ainda criar uma linha de produtos e distribuí-la.

5) Doces

doces
Assim como as pessoas não deixam de beber porque estão sem dinheiro, o mesmo vale para aquele docinho depois do almoço. Portanto, investir em sobremesas pode ser uma boa pedida. Uma possibilidade é unir esse ramo com o das comidas especiais para fazer doces orgânicos, veganos ou sem glúten.


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